Thanksgiving

Dans ma bouche, Thanksgiving est devenu une métaphore pour "le jour où j'ai réalisé que ma vie n'était plus ma vie". Donc, on essaie de ne penser à rien, et on fait la cuisine.

Au menu de demain,

Dinde farcie aux Marrons et à la Pancetta 
Sauce aux Airelles

Gratin Dauphinois de Pommes de Terre, Patates Douces et Navets

Haricots Verts Sautés

Tarte à la Citrouille

Tarte fine caramélisée aux Pommes

In my mouth, Thanksgiving became synonymous with "the day I realized that my life wasn't my life anymore". So, we'll try to not think too much, and just cook.

On the menu tomorrow,

Roast Turkey with Chestnuts and Pancetta Stuffing
Cranberry Sauce

3 Root Vegetables Gratin Dauphinois 

Green Beans Casserole

Pumpkin Pie

Caramelized Thin Apple Tart